Phycocyanin

Phycocyanin är ett pigment-proteinkomplex från ljusskördande fykobiliproteinfamiljen, tillsammans med allofykocyanin och fykoerytrin. Phycocyanin är ett naturligt, vattenlösligt och giftfritt livsmedelspigment extraherat och bearbetat från Spirulina platensis. Det är en karakteristisk ljusblå färg som absorberar orange och rött ljus, särskilt nära 620nm, och avger fluorescens vid cirka 650nm.

Anti-cancer/Anti-tumör effekt
Phycocyanin kan hämma tillväxten av cancerceller och har en direkt dödande effekt på tumörceller. Bing Li et al. fann att phycocyanin kan främja uttrycket av CD59-protein i Hela-celler, hålla tillbaka Hela-cellers reproduktioner, och dessutom fann man en doseringseffekt mellan dem.

Antiinflammatorisk egenskap
Phycocyanin kan eliminera fria radikaler, såsom peroxo, alkyl och hydroxyl, och har därmed antiinflammatorisk aktivitet. Studier av Romay et al. visade att phycocyanin uppvisar antiinflammatoriska effekter i 12 inflammatoriska modeller.

Antioxidation
Naturligt phycocyanin har antioxidantaktiviteten att rensa upp hydroxylradikal och hydroperoxidradikal, och skyddar därigenom kroppen från olika skador, vilket har rapporterats av Vadiraja B.Bhat, 2000.

Immunitetsreglerande effekt
Phycocyanin kan effektivt förbättra kroppens förmåga att producera antikroppar, förbättra immunförsvaret och förbättra kroppens motståndskraft mot sjukdomar.

Leveraktivitet
Phycocyanin ger skydd åt leverenzymer, det skyddar levern från kemikalieinducerade skador. och visade att phycocyanin avsevärt kan minska levertoxiciteten orsakad av ett stort antal fria radikaler som produceras av dessa föreningar.

Skydda nervvävnad
Phycocyanin kan skydda nervvävnad genom att minska de fria radikalernas skador på nervceller.