Broccoli extrakt

Produkt Detaljer

Odlingen av broccoli har sitt ursprung i Italien. Broccolo, dess italienska namn, betyder "kålspira". På grund av dess olika ingredienser har broccoli en unik smak. Näringsinnehållet i broccoli är högt och mycket omfattande. Innehållet av kalcium, fosfor, järn, kalium, zink och mangan är mycket högre än för korsblommiga växter av samma släkt. Förutom spårämnen är den också rik på kolhydrater och fetter. , mineraler, C-vitamin och karoten och andra näringsämnen.

Funktion

Den kanske viktigaste effekten av broccoli är att den kan förebygga och bekämpa cancer. Broccoli innehåller mer C-vitamin, vilket är högre än för kinakål, tomat och selleri, särskilt vid förebyggande och behandling av magcancer och bröstcancer. Studier har visat att nivån av serum selen i människokroppen minskar signifikant när man lider av magcancer, och koncentrationen av C-vitamin i magsaften är också signifikant lägre än hos normala människor. Broccoli kan inte bara komplettera en viss mängd selen och C-vitamin, utan också ge rika morötter. Det spelar en roll för att förhindra bildandet av precancerösa celler och hämma tillväxten av cancer. Enligt forskning från amerikanska nutritionists finns det många typer av indolderivat i broccoli, vilket kan minska östrogenhalten i människokroppen och förhindra förekomsten av bröstcancer. Dessutom har studier visat att ett enzym extraherat från broccoli kan förhindra cancer. Detta ämne kallas sulforafan, vilket har effekten att öka aktiviteten hos cancerframkallande avgiftningsenzymer.

 Intyg om analys